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2020.08/08update

New CREATIVE #05

New CREATIVE #05

「New CREATIVE」は、国内の第一線で活躍するバイヤーやプロデューサー、
イノベーティブなものづくりをする作り手など、
毎月異なるジャンルの方をゲストに迎えるトークセッションです。

ゲストのこれまでの取り組み事例や、この時代だからこそ考える新たなものづくりについて話を伺うことで、さまざまな視点から商流や商品開発を学ぶことができます。

 

第5回目は、「竹葉(ちくは)」で知られている奥能登の数馬酒造 代表取締役・数馬 嘉一郎氏をゲストスピーカーにお迎えします。
事業継承の中で杜氏制度の廃止や六方よしの経営方針をなど革新的な経営手法を発揮され、原材料へのこだわりはもちろんのこと、放棄耕作地の活用や学生との商品開発プロジェクトなど、酒造りだけにとどまらないユニークな取り組みをされておられます。
たくさんの興味深いお話が聞けるかと思いますので、ぜひご参加くださいませ。

※新型コロナウィルスの拡大防止のため、オンラインでの開催となります。

 

▶︎チケット購入はこちら

 

開催日時:8月27日(木) 18:00〜19:00(最大19:30まで)
ゲストスピーカー: 数馬 嘉一郎 氏(数馬酒造株式会社 代表取締役)

▶︎ゲストプロフィール
石川県能登半島東部にある宇出津町にて「心和らぐ清酒(さけ)造り 心華やぐ会社(いえ)作り 心豊かな能登(まち)創り」を経営理念とし、創業150年の酒蔵「数馬酒造」を経営。
24歳という若さで経営者となり、ユニークな酒造りや酒蔵改革などを行うとともに、
能登の地域の未来を育む事業などにも積極的に取り組んでいる。
2018年、はばたく中小企業・小規模事業者300社と「地域未来牽引企業」に認定。

数馬酒造株式会社(https://chikuha.co.jp)代表取締役
株式会社奥能登食材流通機構 取締役
合同会社能登みらい創造ネットワーク 執行役員

 

▶︎参加費
一般(1回分):1,650円(税込)
京都職人工房メンバー(2回セット):1,100円(税込)

 

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